Wo essen auf Menorca: eine Route der Aromen, die man nur mit dem Auto fährt

Menorca ist nicht nur Strände: Es ist eine der bestgehüteten Speisekammern des Mittelmeers. Hummereintopf, Mahón-Käse mit Ursprungsbezeichnung, Sobrasada, frischer Fisch des Tages, Meeresfrüchte-Reisgerichte und Ensaimadas. Aber eines sollte man vor der Anreise wissen: Die besten Orte zum Essen liegen nicht alle beisammen, sondern über die ganze Insel verteilt, viele in Fischerdörfern und Winkeln, die der Bus nicht erreicht. Gute menorquinische Küche ist fast immer eine Route mit dem Auto. Wir verraten, was man isst und in welcher Zone man es sucht.

Fornells: der Tempel des Hummereintopfs

Wenn Sie nur einen kulinarischen Stopp machen können, dann Fornells, das Fischerdorf im Norden. Es ist die unbestrittene Hauptstadt der Caldereta de Langosta (Hummereintopf), des ikonischsten Gerichts der Insel: frischer Hummer, langsam gegart mit Zwiebel, Tomate, Knoblauch und einem Schuss Brandy, serviert mit Brot zum Eintunken. Es ist ein teures Gericht (meist 50-80 € pro Person) und ein echtes Ritual, aber es einmal im Leben an seinem Ursprungsort zu probieren lohnt sich. Ein praktischer Hinweis: In der Hochsaison muss man zwei bis drei Wochen im Voraus reservieren, und die Hummer-Fangsaison endet Anfang September. Fornells liegt im Norden, etwa 30-40 Autominuten von Mahón, ohne bequemen öffentlichen Verkehr: Hier ist das Auto unverzichtbar.

Der Hafen von Mahón: frischer Fisch mit Aussicht

Das Ufer des Hafens von Mahón —einer der größten Naturhäfen der Welt— beherbergt eine große Vielfalt an Restaurants mit Terrassen über dem Wasser. Es ist der ideale Ort für frischen Fisch und Meeresfrüchte des Tages, cremige Reisgerichte und natürlich Hummer auf tausend Arten (gegrillt, mit Eiern und Pommes, im Reis). Viele Lokale kaufen direkt auf dem Fischmarkt von Mahón. Eine bequeme Gegend, wenn Sie in der Nähe wohnen, aber um zum Hafen hinunterzufahren und stressfrei zu parken, macht ein Auto alles einfacher.

Es Castell und Cales Fonts: am Meer speisen

Ganz nah bei Mahón birgt das Dorf Es Castell einen der schönsten Orte zum Abendessen: Cales Fonts, einen kleinen Fischerhafen mit den alten Höhlen, die in Restaurants und Terrassen am Wasser verwandelt wurden. Gebratener Fisch, Meeresfrüchte und maritime Atmosphäre bei Sonnenuntergang. Ein perfekter Stopp, wenn Sie in der Gegend von Es Castell oder Punta Prima wohnen.

Ciutadella: gehobene Küche und Tradition

Am anderen Ende der Insel ist Ciutadella das gastronomische Epizentrum des Westens. Ihre mittelalterliche Altstadt verbirgt von Gourmet-Restaurants (mehrere renommierte Köche arbeiten mit lokalem Saisonprodukt) bis zu sehr günstigen traditionellen Tavernen. Es ist der Ort für ein besonderes Essen. Von Mahón etwa 45 Autominuten; von den Südgebieten weniger. Ohne Auto ist die Hin- und Rückfahrt nach Ciutadella zum Abendessen mühsam.

Das Landesinnere: Mahón-Käse und Agrotourismus

Das Zentrum der Insel —Alaior, Es Mercadal, Ferreries, Es Migjorn— ist, wo das ländliche Menorca schlägt. Hier wird der berühmte Mahón-Menorca-Käse hergestellt (Sie können Käsereien besuchen und ihn am Ursprung kaufen), und es gibt Agrotourismus-Höfe und Landrestaurants, die mit Gemüse aus eigenem Garten und Fleisch von der Insel kochen. Eine Seite Menorcas, die viele Touristen verpassen, gerade weil sie im Landesinneren liegt und nur mit dem Auto erreichbar ist. Sehr lohnenswert.

Was Sie unbedingt probieren müssen

• Hummereintopf: das Star-Gericht, vor allem in Fornells.
• Mahón-Menorca-Käse (g.U.): gereift oder halbgereift, intensiv im Geschmack.
• Sobrasada: die balearische Wurst schlechthin.
• Hummer mit Eiern und Pommes: weniger berühmt als der Eintopf, aber köstlich.
• Meeresfrüchte-Reisgerichte: cremig oder trocken, mit Hummer oder Meeresfrüchten.
• Ensaimadas und Greixonera: für den süßen Abschluss.
• Menorca-Gin: Erbe der britischen Zeit, Basis der typischen "Pomada" mit Limonade.

Die Gourmet-Route braucht ein Auto

Wie Sie sehen, ist gut essen auf Menorca eine Reise über die ganze Insel: der Eintopf im Norden, der Fisch in den Häfen, die gehobene Küche in Ciutadella, der Käse im Landesinneren. All diese Aromen zu vereinen ist nur mit dem Auto möglich: Die besten Orte liegen in Dörfern und abgelegenen Winkeln, viele ohne öffentlichen Verkehr, und oft muss man reservieren und mit Zeitpuffer ankommen. Mit einem Mietwagen können Sie Ihre eigene Aromen-Route in Ihrem Tempo zusammenstellen, einen Tag in Fornells, einen anderen in Ciutadella, einen anderen beim Entdecken eines versteckten Agrotourismus. Wenn Sie mit dem Flugzeug ankommen, bieten wir Mietwagen am Flughafen Menorca mit Übergabe am Parkplatz P1, einen Festpreis ohne Selbstbeteiligung oder Kaution und unbegrenzte Kilometer, damit Ihnen kein Aroma entgeht. Und um den Rest der Reise zu planen, werfen Sie einen Blick auf den Strände-und-Buchten-Leitfaden und den Nord-Süd-Leitfaden.